rau bò khai xào tỏi

Mớ rau là quà TL mang về từ chuyến công tác thăm hội đàn bà cơ sở ở cái tỉnh nghèo miền núi kia.

Tôi bóc thật nhiều tỏi. Lại có chút thịt bò. Thế là chúng tôi có đĩa rau bò khai xào tỏi đá chút thịt bò.

Con gái kể chuyện này với Mẹ, bà cụ bảo, rau đó đúng như tên gọi, khai thật. Mà xem ra chuyện đúng vậy a. Rau ăn giòn giòn, ngòn ngọt, và cũng ngai ngái khai khai. 

Tôi không phải là người hâm mộ mấy món rau ngọn dài loằng ngoằng. Trừ rau bí thi thoảng ăn thì ngọn su su hay bò khai này, tôi không chủ trương mua. Nói vậy, nhưng thi thoảng có duyên được quà là một mớ hay nắm rau ngọn, làm ăn chơi chơi cũng xem là vui vẻ.

rau bò khai xào tỏi và thịt bò