chuyện ăn chay và một lần thử nghiệm salad hạt lúa mì

Đánh chén ở nhà bạn già bụng căng núc nỉu, tinh thần hưng phấn, con giời quyết định mình sẽ thử mần món xem sao.

Kết quả, mua hạt lúa mì đúng nhưng không phải cùng loại, cùng nhãn như nhìn thấy ở nhà bạn.

mua nhầm thì ra thế này này

Tôi nhớ mang máng bạn bảo người ta hướng dẫn tỷ lệ nước/hạt là 6/1 nhưng thực chỉ cần 2/1 là ổn. Làm theo, thành phẩm ăn được, phải mỗi tội không mềm mại như ăn chực nhà người.

Còn lại, món kèm không tệ. Có cà chua và dưa chuột thái hạt lựu xốc với muối và dầu olive.

Để mấy bữa dọn nhà ăn Tết sẽ lên giây cót tinh thần chay-chay và tiếp tục thử nghiệm :-)

Với thời gian, tôi ngẫm nghĩ thì hiểu ra, tùy thể tạng và tâm trạng, đôi khi là cả biến cố trong đời, người ta hoàn toàn có thể từ từ hoặc bỗng hóa thành vegan. Có điều, tôi hâm mộ những người ăn chay mà cứ lẳng lặng ăn chay 🙂, ai hỏi thì thưa, đi chung ăn chung ý tứ không làm phiền kẻ khác; còn lại là ghét cái đám cứ phải khua chiêng gõ trống cho cả làng biết ta đây chay đích thực rồi lên mặt chỉ trích bọn ăn thịt là thế này thế nọ 😠