Thứ Bảy, 10 tháng 12, 2011

salad cá nục xông khói nhà làm 2

Tiếp theo tinh thần mò mẫm những thứ có trong bếp để làm salad, lần này nguyên liệu có:
- Cà chua bổ cau
- Rau diếp vặn đôi
- Dưa chuột muối bổ tư theo chiều dọc
- Hành hoa lấy cả phần củ trắng lẫn dọc lá xanh, chia khúc chừng 5-7cm rồi chẻ nhỏ
- Dấm balsamic và dấm nho trắng
- Dầu olive
- Chút bột gia vị và đường
- Và tất nhiên là cá nục xông khói xé miếng.
- Thêm vài ngọn rau mùi nữa.

Trộn salad:
- Hành hoa trộn với dấm và đường trong khoảng 5 phút.
- Sau lần lượt trộn các thứ còn lại giống công thức salad cá nục xông khói nhà làm 1.

salad cá nục xông khói nhà làm 2

Bạn salad 2 này coi vui mắt hơn bạn salad 1. Thêm nữa, vị cà chua thanh mát rất thích!

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét