Cháo ăn liền thịt gà Vifon có một ô vuông nhỏ quảng cáo rất oách: có gói thịt gà thật 27g. Tôi không quan tâm cái túi thiếc nhỏ đó, cũng bỏ lơ gói bột gia vị tạo mặn cho cháo.Phần cháo-gạo chờ nước trong thố đất sôi, thả vào rồi thêm hành hoa thái nhỏ. Sôi bùng, tắt bếp chờ mấy phút cho cháo và hành thực chín và quyện thơm của gạo và rau với nhau. Lúc đó, bổ túc phần kho quẹt như ý.
Thế là có cháo kho quẹt :-)
Xì xụp cháo, nghe Argerich chơi Rachmaninoff #3 đã trở thành siêu kinh điển vào một buổi giữa ngày trời mát và mưa bụi chờ Tết. Chẳng có sự hài hóa nào vừa đủ mùi kì cục lẫn hài hước và thú vị như vậy!
Tôi sẽ tiếp tục nghiên cứu các công thức phối hợp món với kho quẹt :-)))
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét