mướp táo (đài loan)

mướp táo - giống Đài Loan

TL than thở, thèm ăn mướp hương.

Trái quả thau tháu và khi nấu thơm lừng đó xem ra giờ hiếm. Hàng rau từ siêu thị sang tới mẹt tạm bợ cạnh miệng cống ngoài chợ cóc, chẳng thiếu chỗ và người [bán] quảng cáo đây mướp hương, nhưng đều là sai sự thật hết. Mướp hương xem ra là một hoài niệm nhiều hơn là một món rau thực có thể sờ mó được.

Bữa rồi nhà đặt rau từ trang trại trên Mộc Châu, trong danh sách có mướp. Tôi nhìn mấy trái tròn tròn lạ lẫm, đây là mướp ư?

Mướp này luộc, chẳng thấy hương nhưng ngọt và dẻo thì chuẩn chỉnh tuyệt đối. TL xem ra quên tiệt cái sự nhớ nhung mướp hương, bắt đầu mơ màng, món này xào với lòng gà ngon, mà không cứ xào tỏi cũng ngon...

Tôi tìm hiểu chút, à đây giống mới, có người gọi mướp táo, có người kêu mướp Đài [Loan].

luộc lên y chảng mướp ta