sauce bơ lạc cay gặp nước tương - một thức chấm cho nem lụi

Khác nước chấm từ mắm cốt pha, chua ngọt dìu dịu và loãng, sauce chấm từ bơ lạ cay bếp Thái và nước tương sánh và đậm vị. 

Thi thoảng thay đổi món chấm cho nem lụi nướng xem ra cũng là một điều thú vị!

- bơ lạc cay bếp Thái
- nước tương
- đường nâu
- cốt chanh (xanh hay vàng đều được)
- tỏi bằm thật nhuyễn (optional)
- mirin (optional)
- nước lọc (optional)
- vụn lạc rang (ở đâu đó giữa giã nhuyễn và giã rối - optional)

* Nếu dùng bơ lạc thường thì có thể thêm tỏi, ớt bột và tiêu xay!